يسلط هذا التقرير الضوء على منظمة المطبخ المركزي العالمي بداية من تاريخ تأسيسها بعد زلزل هايتي عام 2010، وصولا إلى دورها الحالي في الحرب على قطاع غزة، ومقتل عدد من موظفيها في غارة جوية إسرائيلية.